Cava Rosado Seleccio Dignitat
€9,95
Cavas Masachs
Spanje, Catalonië
Trepat 34%, Grenache 33%, Monastrell 33%
Mousserend droog – rood fruit, sprankelend
Over de wijn
Bleek en levendig rosé van kleur met violetkleurige reflecties. Fijne lang aanhoudende mousse. Aroma’s van complex rijp rood fruit, voornamelijk wilde aardbeien en kers. Een lange gebalanceerd mondgevoel. Fris en sprankelend!
Wijn & spijs
Aperitief, tapas, toastjes, bittergarnituur, nootjes. Kaasplankje, gedroogde ham. Garnalencocktail. Gerookte paling op toast.
Over Cavas Masachs
Rond de eeuwwisseling besloot de Masachs familie druiven te gaan verbouwen op het landgoed gelegen in Vilafranca del Penedes. Dit wijngebied, al met druiven beplant sinds Romeinse overheersing, is beroemd om zijn geschiktheid voor Cava druiven.
“El Penedes”, een Catalaans gebied, ademt de mediterrane lucht en verspreid zich tot aan het Montserrat gebergte. Dit gebergte beschermt het gebied tegen de koude noordenwind. In dit gebied ligt het Monsarra estate op een ideale locatie. De mediterrane invloed, de bodem en een perfect klimaat in zowel winter als zomer levert ieder jaar gezond en heerlijk fruit voor de productie van Cava.
Vakmanschap wordt gecombineerd met de beste wijnmaaktechnieken, resulterend in een uitzonderlijke range van Cava’s.
