Het beste van Domaine des Planes

Dit pakket bestaat uit een vier rode en twee witte biologische wijnen van Domaine des Planes, inclusief onze topper L’Exception!

 

Blanc de Blancs
Een combinatie van bloemenaroma en intensiteit van frisheid markeert deze Blanc de Blancs. Geniet van deze wijn met heerlijke complexiteit en elegante afdronk.

Wijn & spijs
Uitstekend bij gegrilde vis en zeevruchten.

Blanc Elégance
Een exclusieve Sémillon, geurig met tropisch fruit, mango, lychee en knapperige perziken. Een houtachtige vanille-afwerking. Geeft deze wijn een sappige afdronk en veel ronding.

Wijn & spijs
Past perfect bij visgerechten en zeevruchten.

Rouge L’Exception
De Mourvèdre is nog jong, maar de wonderbaarlijke rijke aroma’s zoals truffels, leer en rijpe wilde vruchten zijn goed gecombineerd. Net zo subtiel in de mond met zijdezachte tannines allemaal harmonieus uitkomen bij de finish. Mooie diepe robijn rode kleur. Gerijpt in nieuwe eiken vaten van 50HL gedurende 18 maanden en 6 maanden in Frans eiken vaten. 1 uur van tevoren openen, drinken tussen 17-18 graden Celsius. Een topper!

Wijn & spijs
Past uitstekend bij gegrild lamsvlees met ratatouille en parelhoen gevuld met truffels.

Rouge Triade
Veel bramenkruiden, met een vleugje Provinciaals kreupelhout. Fijne tannines maar lekker lang in de mond. De Triade is een strakke pittige jonge wijn die tijd nodig heeft om op zijn hoogtepunt te komen (5 tot 8 jaar). Half uur van tevoren openen, drinken tussen 15-17 graden Celsius.

Wijn & spijs
Uitstekend bij wild als fazant of eendenborst. Franse sterke kaas zoals Maroille of Livaro.

Rouge Sanglier
Mooie zijdeachtige en wulpse textuur met intense robijn reflecteert. Elegant in de neus met kruidige tonen, lange afdronk in de mond met een perfecte harmonie dankzij de geur van provinciaals kreupelhout. Gerijpt in nieuwe eiken vaten van 50HL gedurende 15 maanden. Drinken tussen 16-17 graden Celsius.

Wijn & spijs
Ideaal bij varkensvleesproducten en diverse soorten kaas.

Rouge Cuvée Réservée
De Cuvée Réservée is nog jong maar heerlijk rijk aroma begint zich te openen. De tannines zijn goed geïntegreerd waardoor deze wijn een diepte en complexiteit in de mond creëert. 1 uur van tevoren openen, drinken tussen 16-18 graden Celsius.

Wijn & spijs
Past goed bij gegrild rundvlees met provencaalse kruiden; zwijn met eekhoorntjesbrood.

Meer over Domaine des Planes