Loading...

Champagne Brut Tradition

29,95

Jacques Defrance
Frankrijk, Champagne
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Mousserend droog – toegankelijk, fruitig

Over de wijn
Bleekgele kleur, goed aanhoudende belletjesvorming. Vriendelijke stijl Champagne, ook geschikt voor beginnende Champagne-liefhebbers. Middel intens aroma, tamelijk fruitig van karakter. Aangename smaak met ook weer het nodige fruit, zachte zuren. Een echte Champagne!

Wijn & spijs
Perfect als aperitief of om iets te vieren!

Over champagnehuis Jacques Defrance
Het champagnehuis Jacques Defrance is gevestigd in de subregio Aube-en-Champagne in het hart van de Côtes des Bar. Het wijnhuis dateert uit 1867 en is nu in handen van Christophe de France, de vierde generatie. De  familie heeft in de 60er jaren een grote kwaliteitssprong gemaakt. In 1991 volgde een grote investering met de aanbouw van een nieuw pand, waarin een wijnkelder met moderne kelderapparatuur, inclusief bottellijn en opslagruimte is geïnstalleerd.

Les Riceys is een pittoreske dorp gelegen aan de voet van de heuvels. Net buiten het dorp liggen de wijngaarden op hellingen met een ligging op het zuiden en zuidoosten. De beschutte ligging, omgeven door bossen, draagt bij aan een optimale rijping van de druiven. De totale aanplant bedraagt 10 hectare met aanplant van: 85% Pinot Noir, 10% Chardonnay en 5% Pinot Meunier. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk en fossielresten. Volgens Jacques de France  kent de bodemsamenstelling veel overeenkomsten met die van Chablis. Niet zo verwonderlijk aangezien de regio op circa 50 kilometer afstand ligt van Chablis.