Over de wijn
Bleek lichtroze van kleur (gris). Expressieve neus met tonen van pompelmoes, rijpe frambozen, rode bessen en grenadine. In je mond is hij rond, dorstlessend met een prettige ‘spicy’ toets van zout en peper in de finale. Verrassend fris glas rosé welke vraagt om meer….
Wijn & spijs
Als aperitief. Tapasplankjes, borrelhapjes. Gegrild vlees. Frisse en veelzijdige salades met kip, vis, feta, geitenkaas en/ of zelfs met fruit. Veelzijdig inzetbare wijn.
Over Domaine Mas du Vistre
Domaine Mas du Vistre is een wijndomein van de Famille Dupret dat reeds 6 generaties wijn maakt. Het wijnhuis ligt in de Biospere van de Camargue (vandaar de flamingo op het etiket) in het departement Gard, vlakbij Nîmes. De familie werkt met het uiterste respect voor de natuur en heeft ook het verdrag getekend dat toeziet op de natuur en het behoud ervan. De familie nodigt iedereen ook uit om niet alleen de wijn te komen proeven, maar ook de wijngaarden te bezoeken. www.domaineduvistre.com
Wijngaard en bodem
Camargue Biosphere, communie van Vauvert in het départment Gard een aantal kilometer van Nimes. Het klimaat is Mediterraans, droog en heet. Terroir bestaat voornamelijk uit kiezel.